폭신한 계란말이 레시피 야채 계란말이 만드는 방법

 

 

폭신한 계란말이 레시피 야채 계란말이 만드는 방법

 

 

 

 

안녕하세요~ 맛있는 한국 음식 레시피를 알려드리는 김주부입니다 😊

 

오늘은 계란말이 맛있게 만드는 법을 소개해드릴게요!

 

계란말이는 아침 식사, 도시락 반찬, 술안주로도 인기 있는 메뉴죠!

 

부드럽고 촉촉하게 말아낸 계란말이 비법, 지금부터 알려드릴게요!

 

 

---

 

 

 

계란말이 재료 알아보기

 

 

 

 

📌 재료 준비 (2~3인분 기준)

• 계란 4개
• 당근 1/4개
• 대파 1/2대
• 소금 1/2작은술
• 설탕 1/2작은술
• 우유 2큰술 (생략 가능)
• 식용유 약간

 

야채 계란말이 만드는 과정

 

 

 

 

🥘 만드는 과정

 

1. 재료 손질

당근과 대파는 잘게 다져주세요

너무 크게 썰면 계란말이가 잘 안 말리니 최대한 작게 다지는 게 포인트!

 

2. 계란물 만들기

볼에 계란을 깨서 넣고, 소금, 설탕, 우유를 넣어 잘 풀어주세요

다진 당근과 대파도 넣고 섞어줍니다

우유를 넣으면 더 부드럽고 촉촉한 계란말이를 만들 수 있어요

 

3. 팬에 부치기

달군 팬에 식용유를 두르고 약불로 줄입니다

계란물을 얇게 부어 익히다가, 가장자리가 익으면 끝부터 살살 말아주세요

 

4. 반복하기

계란을 말면서 옆으로 밀고, 남은 계란물을 조금씩 부어가며 반복해서 말아줍니다

천천히, 얇게 부쳐야 부드러운 계란말이가 완성돼요!

 

5. 자르기

완성된 계란말이를 도마에 올려 식힌 후, 먹기 좋게 잘라주세요

 

 

폭신한 계란말이 맛있게 먹는 꿀팁

 

 

🍽 맛있게 먹는 꿀팁

• 계란물에 치즈를 넣으면 고소함이 배가돼요
• 파프리카나 햄을 넣으면 색감과 맛이 더 좋아집니다

 

---

 

 

 

부드럽고 촉촉한 계란말이로 식탁을 더 맛있게 만들어보세요! 😊

 

 

폭신한 계란말이 레시피 야채 계란말이 만드는 방법