앞다리살 제육볶음 레시피 양념장 만드는 방법

 

 

앞다리살 제육볶음 레시피 양념장 만드는 방법

 

 

안녕하세요!

맛있는 한국 음식 레시피를 알려드리는 김주부입니다 😊

 

오늘은 제육볶음 맛있게 만드는 법을 소개할게요!

 

 

매콤달콤한 양념에 잘 볶아진 돼지고기는

밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 마법 같은 요리죠 ✨

그럼 제육볶음 황금 레시피, 지금부터 함께 만들어볼까요?

 

 

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제육볶음 재료 알아보기

 

 

 

 

📌 재료 준비 (2~3인분 기준)

 

 

돼지고기 앞다리살 400g (삼겹살도 좋아요)
양파 1개
대파 1대
당근 1/2개
청양고추 1개 (선택)
참기름 1큰술
식용유 1큰술
통깨 약간

 

📌 양념장 재료:

고추장 2큰술
고춧가루 1큰술
간장 2큰술
설탕 1큰술
올리고당 1큰술
다진 마늘 1큰술
맛술 1큰술
후춧가루 약간

 

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제육볶음 만드는 방법

 

 

 

 

🥘 만드는 과정

 

1. 고기 밑간

돼지고기에 맛술 1큰술, 후춧가루를 뿌려 10분간 밑간해줍니다

 

2. 양념장 만들기

볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당,

다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요

 

3. 재료 손질

양파, 당근, 대파, 청양고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다

 

4. 볶기

달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고, 밑간한 돼지고기를 센 불에서 볶아주세요

고기가 반쯤 익으면 양파와 당근을 넣고 함께 볶습니다

 

5. 양념장 넣기

고기가 거의 익었을 때 양념장을 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다

마지막에 대파와 청양고추, 참기름을 넣고 2분 정도 더 볶으면

완성!

 

 

 

앞다리살 제육볶음 맛있게 먹는 꿀팁

 

 

 

 

🍽 맛있게 먹는 꿀팁

 

양념장은 미리 만들어서 숙성시키면 맛이 더 깊어집니다

상추나 깻잎에 싸 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있어요

 

 

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매콤달콤한 제육볶음으로 오늘도 맛있는 하루 되세요! 😊

다음 포스팅에서 또 만나요!