상추겉절이 양념 만드는 법 상추무침 레시피

 

상추겉절이 양념 만드는 법 상추무침 레시피

 

안녕하세요! 맛있는 한국 음식 레시피를 알려드리는 김주부입니다 😊

 

오늘은 상추겉절이 맛있게 만드는 법을 소개할게요!

 

 

 

 

상추는 고기와 함께 쌈으로만 먹는다고요?

 

아삭아삭하고 상큼한 상추겉절이로 밥 한 공기 뚝딱할 수 있답니다 :)

 

간단하지만 감칠맛 나는 상추겉절이, 지금부터 만들어볼까요?

 

 

 

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상추 겉절이 재료 알아보기

 

 

 

 

📌 재료 준비 (2~3인분 기준)

• 상추 200g (8~10장 정도)
• 쪽파 3줄기
• 고춧가루 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1/2큰술
• 식초 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 참기름 1큰술
• 통깨 1작은술

 

상추겉절이 만드는 방법

 

 

 

 

🥘 만드는 과정

 

1. 상추 손질하기

상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고, 먹기 좋은 크기로 찢어주세요

물기를 잘 제거해야 양념이 묽어지지 않아요

 

2. 양념장 만들기

볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 참기름을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다

 

3. 상추와 양념 버무리기

손질한 상추와 쪽파를 볼에 넣고 양념장을 넣어 살살 버무려주세요

너무 오래 버무리면 상추가 숨이 죽으니 빠르게 섞어주는 것이 포인트!

 

4. 마무리

통깨를 뿌려 마무리하면 아삭하고 새콤달콤한 상추겉절이 완성!

 

 

상추겉절이 맛있게 먹는 꿀팁

 

🍽 맛있게 먹는 꿀팁

• 설탕 대신 매실청을 넣으면 상큼한 단맛이 더해져요
• 참기름 대신 들기름을 사용하면 고소함이 배가됩니다 :) 

 

아삭하고 상큼한 상추겉절이로 오늘 식탁을 더 맛있게 꾸며보세요! 😊